TOPANMELDT ROSÉ I POLITIKEN

Seneste nyhedsbrev

Gammel Rioja

Det er efterhånden en dårligt bevaret hemmelighed at Rioja med alder kan være et af vinverdens sidste

tilbageværende muligheder for at smage vellagret moden vin, der også kan betales.

Vi har det seneste års tid opkøbt restaurant kældre og kældre hos private samlere i Spanien, med uvurderlig assistance fra

en af vores gode kontakter, der fungerer som professionel ”vin-kurator”og vindistributør til nogle af Spaniens bedste restauranter.

Vinene er blevet nøje inspiceret af flere omgange, for stand, farve og generel kondition.

Vi kan med så gamle flasker naturligvis ikke garantere for fejl eller mangler på flaskerne, men vi har som sagt gjort alt for at

finde de bedste flasker, lagret i upåklagelige kældre igennem mange år. Proveniensen er med andre ord god, og flaskerne i rigtig god stand.

Typisk i stand A, enkelte undtagelser i stand B.

De efterhånden mange flasker der det seneste år er kommet gennem vores hænder, er blevet skænket ud på

danske restauranter og vinbarer, og tilbagemeldingerne har været ekstremt positive.

Den seneste kælder vi netop har opkøbt har indeholdt ekstra mange spændende flasker, og vi sætter derfor en del af dem til

salg på webshoppen, til salg fra i dag.

Du kan også kigge forbi lageret d. 21. juni fra 10-18, hvor der er endnu flere gamle og også yngre Rioja’er på banen,

og vi åbner selvfølgelig for et par stykker af de ældre, så du selv kan smage at Rioja med alder er en stor oplevelse.

SE RIOJA VINENE HER TILMELD NYHEDSBREV

Domaine Léon Barral

Den biodynamiske mester fra Faugeres

Domaine Léon Barral er grundlagt i 1991, af Didier Barral, opkaldt efter sin farfar. Blandt de biodyanmiske vinproducenter regnes Didier Barral for en af de store mestre. Hans kolleger henter stor inspiration i hans tilgang til økosystemer og dybe respekt for naturen. Vinene er for længst blevet berømte, for deres vildskab, ægthed og unikke karakterfulde smag. Usvovlede vine.. CABREROLLES, FRANCE
LÆS MERE

Bodegas Bhilar

Biodynamisk Rioja

Bodegas Bhilar er et lille boutique-vinhus i Rioja Alavesa. Bag vinhuset står ægteparret Melanie Hickman og David Sampedro Gil. Deres mål er at fremstille de mest naturlige og terroir-ægte vine med så lidt indgriben som overhovedet muligt. I 1999 startede David med at lære om biodynamiske principper i vinmarken, og skiftede i første omgang til økologisk vinbrug for derefter at konvertere helt til biodynamisk vinbrug og certificering. I 2014 sendte han den sidste traktor på pension, så der nu kun anvendes heste til markarbejdet. RIOJA, SPANIEN
LÆS MERE

Bernabeleva

Blandt Spaniens ypperste vinhuse

Bernabeleva regnes af de førende vinkritikere i verden til blandt Spaniens ypperste vinhuse, og i særklasse det bedste vinhus i Madrid regionen. Vinene tilvirkes alle efter økologiske og biodynamiske principper, men de sigter ikke efter at pryde etiketterne med økologiske eller biodynamiske anprisninger. Vinene er alle fremstillet på klassiske druer fra Madrid regionen, og tilvirket i en stil der er gået i arv siden grundlæggelsen i 1923. BERNABELEVA
LÆS MERE

Willi Schaefer

Willi Schaefer er en legende i Mosel

Terroiret i Graacher Domprobst, Graacher Himmelreich og Wehlener Sonnenuhr har i århundrede været kendt som sublimt.Schaefer familien har siden 1121 haft hands-on erfaringen i at udtrække essensen af disse skiferholdige bjergmassiver, til højdepunktet af Riseling druens formåen. En stil, hvis lige forsøges efterlignet overalt i verden. WILLI SCHAEFER
LÆS MERE

Seneste artikler

Kort guide til Rioja med alder

Det er efterhånden en dårligt bevaret hemmelighed at Rioja med alder kan være et af vinverdens sidste...

0 14 Jun 2019 af Martin Jørgensen

Før og efter Equipo Navazos

Du må åbne sindet, vække sanserne, lade dig påvirke, afvis ikke, korslæg ikke dine arme, men vær beredt.

0 29 May 2018 af René Langdahl

Sødme angivelse i hvidvine

Sødme, eller rettere restsødme i vin kan være svært at afkode for de fleste, her er en kort informativ guide...

0 29 May 2018 af Martin Jørgensen

Vinter update fra Clos de l'Elu

Charlotte Carsin fra Clos de l'Elu gør vinterstatus for en vejrmæssigt hårdt prøvet producent i Loiredalens Anjou.

0 28 May 2018 af Charlotte Carsin

Den ældste vinpresse nord for Alperne

Skal du til det sydlige Europa på ferie i år? Så husk at stoppe her på din vej, det fortryder du ikke!

0 28 May 2018 af Martin Jørgensen

Kan man drikke en udsigt?

Kan man drikke en udsigt? Kan man indtage en kystlinje? Kan man destillere bjergsidens vækster og gøre dem til vin..

0 03 Feb 2018 af Martin Jørgensen

JavaScript lader til at være slået fra i din browser. For den bedste oplevelse på vores hjemmeside, skal du sørge for at aktivere Javascript i din browser.

To Top