Seneste nyhedsbrev
Har man først een gang nydt sin vin af et Zalto glas, så er man hooked.
Den æstetiske form, det ultra tynde glas og evnen til at formidle friskhed og renhed i vinene er second to none.
Vi har gennem mange år solgt de stærkt vanedannende glas fra østrigske Zalto, og kan med glæde se hvor mange der har taget
glassenes suveræne kvalitet til sig. Lige nu tilbyder vi dem til ekstra skarpe julepriser. Priserne er ved 6 stk. af samme slags, til gengæld
tror vi du får svært ved at finde dem billigere i Danmark :-)
Domaine Léon Barral
Den biodynamiske mester fra Faugeres
Domaine Léon Barral er grundlagt i 1991, af Didier Barral, opkaldt efter sin farfar. Blandt de biodyanmiske vinproducenter regnes Didier Barral for en af de store mestre. Hans kolleger henter stor inspiration i hans tilgang til økosystemer og dybe respekt for naturen. Vinene er for længst blevet berømte, for deres vildskab, ægthed og unikke karakterfulde smag. Usvovlede vine..
CABREROLLES, FRANCE
LÆS MERE
Bodegas Bhilar
Biodynamisk Rioja
Bodegas Bhilar er et lille boutique-vinhus i Rioja Alavesa. Bag vinhuset står ægteparret Melanie Hickman og David Sampedro Gil. Deres mål er at fremstille de mest naturlige og terroir-ægte vine med så lidt indgriben som overhovedet muligt. I 1999 startede David med at lære om biodynamiske principper i vinmarken, og skiftede i første omgang til økologisk vinbrug for derefter at konvertere helt til biodynamisk vinbrug og certificering. I 2014 sendte han den sidste traktor på pension, så der nu kun anvendes heste til markarbejdet.
RIOJA, SPANIEN
LÆS MERE
Bernabeleva
Blandt Spaniens ypperste vinhuse
Bernabeleva regnes af de førende vinkritikere i verden til blandt Spaniens ypperste vinhuse, og i særklasse det bedste vinhus i Madrid regionen. Vinene tilvirkes alle efter økologiske og biodynamiske principper, men de sigter ikke efter at pryde etiketterne med økologiske eller biodynamiske anprisninger. Vinene er alle fremstillet på klassiske druer fra Madrid regionen, og tilvirket i en stil der er gået i arv siden grundlæggelsen i 1923.
BERNABELEVA
LÆS MERE
Willi Schaefer
Willi Schaefer er en legende i Mosel
Terroiret i Graacher Domprobst, Graacher Himmelreich og Wehlener Sonnenuhr har i århundrede været kendt som sublimt.Schaefer familien har siden 1121 haft hands-on erfaringen i at udtrække essensen af disse skiferholdige bjergmassiver, til højdepunktet af Riseling druens formåen. En stil, hvis lige forsøges efterlignet overalt i verden.
WILLI SCHAEFER
LÆS MERE
