Adalia, Amarone "Ruvaln" 2013

335,00 kr
Druerne til denne Amarone høstes i første halvdel af oktober, inden en naturlig tørring af druerne i 90 dage. Druerne presses nænsomt efter at være afstilket i starten af februar. Den alkoholiske gæring foregår på rusfri stål, efter en 4 uger lang maceation. Amarone ”Ruvaln” lagrer 24 mdr. på 2500 liters fade, inden frigivelse. Magtfuld Amarone, der til fulde beviser Cameranis store talent indenfor denne vintype.
Druer
Corvina, Corvina Grossa, Rondinella
Vinstokkes alder
-
Type
Kraftig rødvin
Appellation
Amarone della Valpolicella
Jordbund
Kalkholdig
Markers højde
-
Fermentering
Ståltank
Format
75 cl
Dyrkning
Økologisk
Lagring
24 måneder på 2500 liters træfade
To Top