Bernabeleva, Navaherreros Blanco 2016

Kun 52 tilbage
135,00 kr
Bernabelevas indgangsvin på den hvide side er rent ud sagt imponerende. 70% af den lokale Albillo drue høstet fra flere af ejendommens parceller, og 30% Macabeu fra et enkelt plot der vokser i 830 moh. Stokkenes alder ligger mellem 50 og 90 år. Gæringen sker på 5-600 ltr. store franske fade. Macabeu lagrer i 6 mdr. på bundfaldet i store 2500 ltr. foudre, mens Albillo får 6-9 mdr. på fransk eg. Altsammen uden omrøring. Smagen er kompleks, fyldig og tør, med tørrede urter, kamille, fennikel og citrus i duften.
Druer
Albillo, Macabeo
Vinstokkes alder
-
Type
Let hvidvin
Appellation
Viños de Madrid
Jordbund
Granit, sand
Markers højde
-
Fermentering
500 og 600 ltr. franske egetræfade
Format
75 cl
Dyrkning
Økologisk dyrket - ikke certificeret
Lagring
6-9 måneder i foudre og franske egetræsfade på 500 ltr.
To Top