Buisson Battault, Aligoté 2017

Kun 159 tilbage
135,00 kr
Francois Buissons Aligoté stammer fra en halv hektar i Magny Sous le Chemin i Meursault. Vinstokkene er alle plantet mellem 1935 og 1977. Lagring i et år på brugte fade. Let frugtrig og mineralsk karakter med et let saltet islæt. Forrygende til skaldyr og lys fisk. Og samtidig et virkelig godt køb. Vinifikationen hos Buisson Battault er traditionel. Vinene fadlagres dog maksimalt på 25% ny eg, for ikke at overdøve den fine terroir karakter fra mange af de velplacerede marker. En stil der har fået manges øjne op for disse fyldige, men alligevel terroir transparente Bourgogner.
Druer
Aligote
Vinstokkes alder
Plantet i 1935 & 1977
Type
Let hvidvin
Appellation
Bourgogne Aligoté
Jordbund
Ler og limsten
Markers højde
-
Fermentering
Træfade
Format
75 cl
Dyrkning
Konventionel
Lagring
Træfade
To Top