Corte Sant'Alda, Sant Agathe Rosato Verona 2018

Kun 109 tilbage
195,00 kr
Sant Agathe er formegentlig Corte Sant'Aldas mest sjældne vin, der da kun produceres 600 flasker pr. årgang. Vinens navn stammer fra den katolske dags navn, hvor man besluttede navnet - 5. februar. Santa Agatha døde som jomfru og martyr i 200 tallet I Cantania på Sicilien, og er skytshelgen for ammere og vævere - skulle nogen spørge :-) . At navnet også skulle vise sig at have en mere direkte relevans for selve vinen er lidt af et pudsigt tilfælde fortæller Marinella. Agathe som tillægsord har betydningen god, værdifuld, ærlig - nøjatig som vinen. Læg dertil at stenen halvædelstenen agat primært er en lyserød sten, der er forbundet med indre ro, meditation, balance og vitalitet, så har man nærmest allerede beskrevet vinen. Sant Agathe er fremastillet på 100% Molinara, gæret i en enkelt 500 ltrs. toscansk Amphora med den naturlige gær, hvor den også lagrer, indtil den aftappes, nøjagtig som den var født. Vil du prøve en rosé der er en del udover det sædvanlige, skal du være hurtig og sikre dig et par flasker inden det er for sent!
Druer
Molinara
Vinstokkes alder
-
Type
Rosévin
Appellation
Verona IGT
Jordbund
Kalkholdigt
Markers højde
-
Fermentering
Amphora
Format
75 cl
Dyrkning
Biodynamisk
Lagring
Amphora
To Top