Coto de Gomariz, Ailala Tinto 2016

Kun 15 tilbage
120,00 kr
Ailala er fremstillet primært på Souson - en lokal drue der også kendes i Portugal som Sousao. Vinen er lagret på stål og 4 mdr. på neutral eg. Souson giver vine med en meget frisk og saftig karakter, hvilket gør vinen mindre tung og meget læskende. Duften er domineret af kirsebær, hindbær og peber, lakrids og en anelse røg. En saftig, blød og bærmættet smag. Ribeiro regionen er primært kendt for sine sprøde hvidvine. Men der laves også rigtig flot rødvin i området. Ailala Tinto er et godt eksempel på hvordan lokale traditioner kan give nye og interessante smagsoplevelser.
Druer
Souson, Brancellao, Ferrol, Caino Longo
Vinstokkes alder
-
Type
Medium rødvin
Appellation
Ribeiro
Jordbund
Granitholdigt sand
Markers højde
-
Fermentering
Ståltank
Format
75 cl
Dyrkning
Konventionel
Lagring
Ståltank og 4 mdr. på egetræsfade
To Top