FIO, Orange Juice "Jo Jo" 2019

Kun 62 tilbage
175,00 kr
Jo Jo er portugisisk for når noget ikke alene er godt, men fremragende. Der er tale om en specialitet på Riesling druen, nemlig en orange vin. Det er muligvis den eneste af sin slags i verden. Håndmacereret i 10 dage, og derefter macereret i 12 måneder, for at trække farve, aroma og tannin ud af skallerne. Det er en meget lys orangevin, men smagen og strukturen har klare referencer til orangevin. Riesling druerne stammer fra de ældste vinstokke på topvinmarken Piesporter Goldtröpfchen.
Druer
Riesling
Anmeldelser

FIO WINES er netop kåret som "Årets Opdagelse" 2020 af Gault&Millau!

Vinstokkes alder
-
Type
Orangevin
Appellation
Mosel
Jordbund
Skifer
Markers højde
-
Fermentering
Foudre
Format
75 cl
Dyrkning
Økologisk dyrket - ikke certificeret
Lagring
Foudre
To Top