Gut Oggau, Brutal Rosé 2017

245,00 kr
Brutal Rosé er oprindeligt en mikro cuvée lavet til den catalanske kultvinbar Bar Brutal i Barcelona. Her er det ren Roesler der har macereret nogle få timer inden gæringen på 500 ltr. fade, og lagring på samme fade efterfølgende i 8 måneder, uden omrøring. Tappet uden svovl. Er tidligere smagsmæssigt blevet beskrevet som et imaginært blend af Pinot Noir, Grenache og Etna Rosso. Ekstremt få flasker pr. årgang. På een gang en kraftig rosé og en let rødvin med snert af skalkontakt.
Druer
Roesler
Vinstokkes alder
-
Type
Let rødvin
Appellation
Burgenland
Jordbund
Grus
Markers højde
-
Fermentering
500 ltr. træfade
Format
75 cl
Dyrkning
Biodynamisk
Lagring
8 måneder på 500 ltr. træfade
To Top