Loimer, Manhart 2015

Kun 60 tilbage
155,00 kr
Manhart er Loimers "Bourgogne cuvée". Nøddeagtig duft med ristede mandler, gule æbler og en smule citrus. Den cremede struktur i vinen understøttes af en livlig og vibrerende frisk syre. En madmæssig all rounder. Fisk, skaldyr, kylling, svin og kalv. Gæret på fade på hhv. 300 og 2500 ltr. v. hhv. 25 og 22 grader, lagring på nye og gamle fade af varierende størrelse i 5 måneder, med bundfaldet inden aftapning.
Druer
Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc
Vinstokkes alder
-
Type
Let rødvin
Appellation
Select Appellation
Jordbund
Løss og Skifer
Markers højde
-
Fermentering
300 og 2500 ltr. egetræsfade
Format
75 cl
Dyrkning
Biodynamisk
Lagring
5 måneder på brugte og nye fade af forskelligs størrelse
To Top