Peter Veyder Malberg, Wachau, Schöner Riesling 2014

Kun 11 tilbage
400,00 kr
I 2014 blev der ikke lavet nogle enkeltmarks Rieslinger hos Peter Veyder Malberg. Manglende modenhed i druerne, kulde, regn og hagl i slutningen af august, betød at mange druer rådnede og ikke kunne give den tørre vin som Peter helst laver. Tilgengæld var de få druer der var tilbage fantastisk syrerige og samtidig sødmefulde. Derfor lavede han denne vin med en anelse sødme, lavere alkohol og en stor smagsintensitet. En fantastisk flot vin, men i stilen ulig noget han har lavet før. Et projekt han vil gentage i mindre målestok, hvis årgangen arter sig lige sådan.
Druer
Riesling
Vinstokkes alder
-
Type
Let hvidvin
Appellation
Wachau
Jordbund
Løss, skifer
Markers højde
-
Fermentering
Ståltank
Format
75 cl
Dyrkning
Biodynamisk
Lagring
Store foudre
To Top