Podere San Cristoforo, Ameri 2015

Kun 24 tilbage
310,00 kr
Ameri er en luksuriøs mikro cuvée på blot 2355 fl. Oprindeligt en Sangiovese vin som f.eks. Carandelle, men her tilfører man så druer til slut i gæringen der har fået lov at hænge på vinstokken i flere uger efter den normale høst. Det gør druerne sødere og rigere og tilfører mere sødme og fylde til vinen. En gammel metode der hedder Governo, og som var sådan mange Amaroner oprindeligt blev lavet i Veneto. Fantastisk flot vin, der ikke har samme alkoholiske sødme som Amarone, men stadig en fløjlsblød og fyldig karakter der udvikler sig smukt i samspil med bl.a.. vildt retter eller blot et glas for sig selv.
Druer
Sangiovese
Vinstokkes alder
-
Type
Kraftig rødvin
Appellation
Maremma
Jordbund
Ler, sandsten
Markers højde
-
Fermentering
Ståltank
Format
75 cl
Dyrkning
Biodynamisk
Lagring
Brugte træfade
To Top