Podere San Cristoforo, Carandelle 2016

175,00 kr
Carandelle er Lorenzos top Sangiovese. Vinen er fra lidt ældre vinstokke end indgangsvinen Amaranto, men vinificeringen er nærmest identisk, med 10 mdr. på brugte franske barriques. Her er mere tyngde og fylde i vinene, men uden på nogen måde at blive tung. Virkelig flot vin til prisen, og en god partner til kalvekød, lam og fuglevildt. Vinen har i 2015 opnået 3 glas i Gambero Rosso 2017
Druer
Sangiovese
Vinstokkes alder
-
Type
Kraftig rødvin
Appellation
Toscana IGT
Jordbund
-
Fermentering
Ståltank i 7 dage
Format
75 cl
Dyrkning
Biodynamisk
Lagring
10 måneder i brugte franske barriques
To Top