Vi bruger cookies til at gøre din oplevelse bedre. For at overholde den nye e-databeskyttelseslovgivning, er vi nødt til at bede om dit samtykke til at indstille cookies. Få flere oplysninger .
Schieferkopf
Schieferkopf






Den dynamiske ildsjæl Michel Chapoutier har siden 2006 gået målrettet efter at producere stor tør Riesling i Alsace. I 2009 lykkedes dem ham så endelig, i samarbejde med fire af sine venner, at købe et parcel i Bernardvillé....
Læs videreSchieferkopf
Den dynamiske ildsjæl Michel Chapoutier har siden 2006 gået målrettet efter at producere stor tør Riesling i Alsace. I 2009 lykkedes dem ham så endelig, i samarbejde med fire af sine venner, at købe et parcel i Bernardvillé i ganske kort afstand fra en af de oprindelige pilgrimsruter, hvor cistercienser munke allerede i det 12. århundrede plantede vinstokke.
Parcellen ligger på Felsberg,og strækker sig over knapt otte ha., hvorfra der laves tre forskellige vine. Felsberg har en helt unik jordbund, da det er det eneste sted i Alsace, hvor klippegrunden er næsten ren blåskifer. Marken er eksponeret mod syd og sydøst og er med en højde på 380 m.o.h., blandt de højeste beliggende vinmarker i Alsace. Alt i alt et perfekt terroir for Riesling.
Oprindeligt kaldte man vinene for Felsberg, men marken må ikke indgå i vinhusets navn, da det samtidig er en lieu dit, ovenikøbet et lieu-dit der på et tidspunkt ventes at blive forfremmet til Grand Cru. Indtil da hedder vinene overordnet Schieferkopf, på dansk skiferhoved.
I sortimentet er basisrieslingen fra de yngre vinstokke kaldet Via St. Jacques efter pilgrimsruten, der løber gennem markerne i Bernardville og Reichsfeld. Herefter kommer vinene fra to udvalgte parceller på Felsenberg. Det er vinen Fels fra den øverst beliggende del af marken. En højere og mere kølig beliggenhed giver mere mineralitet og sprødhed. Herefter er det den fyldige og varme Buehl Riesling fra sydvendte skråninger med både kvarts og skiferholdig undergrund,som fuldender sortimentet. Alle vinene lagrer på store foudre imellem 10 og 15 mdr. inden flaskningen.
Alle Schieferkopf vinene er under omlægning til økologisk vinbrug og certificeret fra årgang 2014.
- Alsace 18 Produkter
- Amarone della Valpolicella 1 Produkt
- Anjou 7 Produkter
- Baden 8 Produkter
- Barbaresco 4 Produkter
- Barbera d'Asti 3 Produkter
- Barbera del Monferrato 4 Produkter
- Barolo 10 Produkter
- Barolo Riserva 1 Produkt
- Beaujolais Blanc 1 Produkt
- Beaujolais-Villages 8 Produkter
- Beaune 4 Produkter
- Bianco di Toscana 1 Produkt
- Bourgogne 8 Produkter
- Bourgogne Aligoté 5 Produkter
- Brunello di Montalcino 2 Produkter
- Burgenland 25 Produkter
- Casorzo 1 Produkt
- Castilla y León 7 Produkter
- Castillon Côtes de Bordeaux 3 Produkter
- Chablis 8 Produkter
- Chambertin 1 Produkt
- Cheverny 3 Produkter
- Chianti Classico 3 Produkter
- Chianti Classico Riserva 3 Produkter
- Châteauneuf du Pape 2 Produkter
- Cinque Terre 3 Produkter
- Clos Vougeot 1 Produkt
- Coteaux de Layon 4 Produkter
- Cour-Cheverny 2 Produkter
- Crozes-Hermitage 1 Produkt
- Cumières 4 Produkter
- Côte de Brouilly 2 Produkter
- Côte de Nuits-Villages 2 Produkter
- Côtes Catalanes 14 Produkter
- Côtes de Provence, Cru Classé 9 Produkter
- Côtes du Rhône 1 Produkt
- Côtes du Rhône Villages 1 Produkt
- Douro 6 Produkter
- Faugères 5 Produkter
- Fleurie 5 Produkter
- Gaillac 7 Produkter
- Gevrey-Chambertin 3 Produkter
- Gigondas 1 Produkt
- Gioia del Colle 3 Produkter
- Grignolino Monferrato Casalese 1 Produkt
- Gumpoldskirchen 1 Produkt
- Hermitage 5 Produkter
- Irancy 1 Produkt
- Jerez 23 Produkter
- Kamptal 9 Produkter
- Langhe Chardonnay 1 Produkt
- Langhe Freisa 1 Produkt
- Langhe Nebbiolo 1 Produkt
- Latricières-Chambertin 2 Produkter
- Maranges 3 Produkter
- Maremma 9 Produkter
- Mareuil sur Aÿ 9 Produkter
- Marsannay 2 Produkter
- Maury 3 Produkter
- Menetou-Salon 7 Produkter
- Meursault 9 Produkter
- Montilla Moriles 4 Produkter
- Montsant 8 Produkter
- Morey St. Denis 1 Produkt
- Morgon 6 Produkter
- Moscato d'Asti 1 Produkt
- Mosel 33 Produkter
- Muscadet du Sévre et Maine 7 Produkter
- Mâcon 1 Produkt
- Mâcon-Villages 4 Produkter
- Nebbiolo d'Alba 1 Produkt
- Niederösterreich 7 Produkter
- Penedès 3 Produkter
- Pernand Vergelesses 1 Produkt
- Pommard 8 Produkter
- Pouilly-Fuissé 5 Produkter
- Pouilly-Lochè 3 Produkter
- Priorat 10 Produkter
- Prosecco Superiore 1 Produkt
- Puglia IGT 1 Produkt
- Puligny-Montrachet 1 Produkt
- Recioto della Valpolicella 1 Produkt
- Rheinhessen 6 Produkter
- Rhône 4 Produkter
- Ribeiro 2 Produkter
- Ribera Sacra 1 Produkt
- Ribera del Duero 3 Produkter
- Rioja 30 Produkter
- Rivesaltes 1 Produkt
- Rosso di Montalcino 1 Produkt
- Rosso di Toscana 2 Produkter
- Régnié 2 Produkter
- Saint Aubin 1 Produkt
- Saint Chinian 3 Produkter
- Saint Emilion 2 Produkter
- Saint Joseph 6 Produkter
- Saint Veran 1 Produkt
- Sanlúcar de Barrameda 6 Produkter
- Santenay 3 Produkter
- Sauternes 2 Produkter
- Savigny Les Beaune 2 Produkter
- Select Appellation 5 Produkter
- Sforzato di Valtellina 1 Produkt
- Terre Sicilia IGP 1 Produkt
- Toscana IGT 2 Produkter
- VT Cádiz 2 Produkter
- Vacqueyras 3 Produkter
- Valdobbiadene Prosecco Superiore 1 Produkt
- Valgella 2 Produkter
- Valpolicella Ripasso 2 Produkter
- Valtellina 2 Produkter
- Ventoux 2 Produkter
- Verduno 1 Produkt
- Vin de France 6 Produkter
- Vin de pays du Val de Loire 2 Produkter
- Vinho Verde 4 Produkter
- Vino da Tavola 1 Produkt
- Vino de Mesa 2 Produkter
- Vinsobres 2 Produkter
- Viré Clessé 2 Produkter
- Viños de Madrid 11 Produkter
- Vouvray 6 Produkter
- Wachau 7 Produkter
- Alsace 20 Produkter
- Andalusien 36 Produkter
- Apulien 4 Produkter
- Baden 8 Produkter
- Beaujolais 24 Produkter
- Bordeaux 7 Produkter
- Bourgogne 82 Produkter
- Burgenland 25 Produkter
- Castilla y León 10 Produkter
- Catalonien 21 Produkter
- Champagne 14 Produkter
- Douro 6 Produkter
- Gaillac 7 Produkter
- Galicien 3 Produkter
- Languedoc 12 Produkter
- Ligurien 3 Produkter
- Loire 38 Produkter
- Lombardiet 5 Produkter
- Madrid 11 Produkter
- Mosel 33 Produkter
- Niederösterreich 25 Produkter
- Piemonte 30 Produkter
- Provence 9 Produkter
- Rheinhessen 6 Produkter
- Rhône 30 Produkter
- Rioja 30 Produkter
- Roussillon 18 Produkter
- Sicilien 1 Produkt
- Toscana 23 Produkter
- Veneto 7 Produkter
- Vinho Verde 4 Produkter