Vinova og økologi/biodynamik

VINOVA og økologi/biodynamik
Vinene i vores sortiment er først og fremmest udvalgt efter kvalitet, men vi prioriterer også bæredygtighed og respekt for natur og miljø. Heldigvis harmonerer de to elementer perfekt med hinanden i vinproduktion. Det er vores erfaring, at de bedste vinbønder enten er certificeret til økologi/biodynamik eller har omlagt produktionen i samme retning. Fordi det resulterer i den optimale kvalitet.
Vi vil gerne bryde med forestillingen om, at økologi i vin bare betyder højere priser for et produkt, som ikke kan sælges på kvaliteten alene. Vore økologiske/biodynamiske producenter og de få konventionelle, vi også samarbejder med, repræsenterer alle samme princip:
Ønsket om at lave bedst mulig vin på naturens præmisser. Frugten af anstrengelserne finder du på vores hylder.
To Top