Yannick Pelletier, Gris 2013

Kun 18 tilbage
195,00 kr
Denne grå vin, er lavet på 100% Grenache Gris. Der er tale om en mørk hvidvin med relativ lang maceration sammen med det grå drueskind. Smagen er kraftfuld, tæt og intens. Mere struktur som en rødvin, men med hvidvinens høje syre og underliggende friskhed. Fremragende til kalvekød, kylling eller faste modne oste. En sjældenhed i Yannicks sortiment - ganske få flasker pr. årgang. Alle Yannick Pelletiers vine er økologisk certificerede Men da han ikke sætter EU's økomærke på sine vine, må de ikke sælges som økologiske. Derfor fremgår de af hjemmesiden som konventionel dyrkede.
Druer
Grenache Gris
Vinstokkes alder
-
Type
Orangevin
Appellation
Vin de France
Jordbund
Skifer, ler og kalksten
Markers højde
-
Fermentering
Tank
Format
75 cl
Dyrkning
Konventionel
Lagring
1 år på træfade og 1 år på flaske
To Top